Пергамент для выпечки Grifon, 38 см x 8 м, в футляре

Специальной бумагой для выпечки застилают противни и формы, чтобы кондитерские изделия не прилипали к ним и сохраняли привлекательный внешний вид. Ещё она используется: для раскатывания выпечки из тонкого теста; для разогрева продуктов в микроволновой печи; в качестве трафарета для украшения сахарной пудрой, кремом или орехами; для нанесения на поверхность кондитерских изделий крема; для упаковки еды; для замораживания продуктов