Чай белый прессованный "Фу Дин Лаобай Ча", долинный сбор, 350 г

Белый чай из «Фу Дин Лаобай Ча» изготавливают в горах Таймушань (север провинции Фуцзянь). В качестве сырья использованы листья и почки сорта большой фудинский белый. Внешние характеристики Лепёшка в сухом виде весит 350 г, имеет умеренную плотность. Она состоит из тончайших коричнево-бурых и зеленоватых листиков с длинными черенками, а также изогнутых спиралек почек, покрытых серебристым ворсом. Аромат сухого чая тонкий, прохладный, медовый, с винными нотками. Настой очень светлого оливкового оттенка по мере заваривания темнеет до каштанового. Вкусовые ощущения Букет готового чая элегантный, зрелый и фруктово-древесный. Обладает мягким, скользящим, шелковистым, постепенно раскрывающимся вкусом. Тонкие древесные и ягодные ноты первых проливов сменяются яркой кислинкой цитрусовых и прохладой мятных оттенков. Имеет лёгкий, нежный, воздушный аромат, а также чистое, долгое и освежающее послевкусие. Способ приготовления Заваривать лучше всего в керамической или фарфоровой посуде кипятком, остывшим до 85‒95 °C, 3‒4 г чая на 100 мл. Первую заварку настоять 15‒20 секунд, чтобы «оживить» лист. Данный сорт чая не испортить передержкой или неверными пропорциями — вкус станет только более насыщенным, без терпкости и горечи. В указанных пропорциях можно заварить до 15 раз