Молд Доляна «Мишка девочка», 9×6 см, цвет МИКС

Силиконовый молд поможет сделать объёмные украшения для тортов, капкейков и кексов. Используйте разные материалы: кондитерскую мастику; марципан; растопленный шоколад; смесь сгущёнки, сахарной пудры и сухого молока. Совет: добавьте пищевые красители — так украшение будет выглядеть ещё эффектнее. Как готовить Целиком заполните смесью полость внутри молда. Тщательно утрамбуйте. Удалите излишки с помощью кондитерского шпателя. Поставьте молд в холодильник или в морозильную камеру (в зависимости от густоты смеси). Когда материал затвердеет, выньте готовое изделие из молда. Для этого достаточно аккуратно отогнуть стенки формы. Поместите украшение на десерт и подавайте к столу. Силикон безопасен для пищи. Его можно использовать при температуре от –40 до +230 °C. Молд используют для занятий творчеством, например, в мыловарении